Carrés de cochon de lait sauce aux champignons, asperges vertes et Bomba riz

Ingrédients

Préparation

1

Nettoyez les carrés de cochon lait et faites-les sauter.
2

Placez-les dans un four préchauffé à 150°C.
3

Laissez-les cuire qu’à l’obtention d’une température à cœur de 65°C.
4

Diminuez la température du four à 70°C.
5

Faites cuire la citrouille.
6

Placez-la dans le mixer pour en faire de la purée et assaisonnez avec du beurre, de la crème et le Fonds concentré de volaille MAGGI®
7

Faites cuire le riz dans le Bouillon de poule naturel CHEF®
8

Coupez en deux les tomates séchées
9

Ajoutez les tomates séchées au riz
10

Cuisez les asperges al dente dans le Bouillon de légumes MAGGI®
11

Rajoutez du beurre, du sel et du poivre
12

Faites revenir les champignons de hêtre
13

Chauffez la Sauce liquide classique Champignons CHEF® et serviez.