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Muffins tiramisu-flocons d’avoine

Muffins tiramisu-flocons d’avoine
Muffins tiramisu-flocons d’avoine
  • Temps de préparation
    6 min
  • Nombre de services
    10
Ces muffins tiramisu aux flocons d’avoine sont une réinterprétation moderne et surprenante d’un grand classique. Ils associent la douceur crémeuse et gourmande du tiramisu à la texture nourrissante des flocons d’avoine, pour un résultat à la fois léger et consistant. Grâce à une préparation simple et des résultats réguliers, ces muffins sont parfaitement adaptés à la cuisine professionnelle comme aux préparations sucrées rapides et créatives. Les notes subtiles de café et la crème onctueuse offrent une expérience tiramisu familière, tandis que les flocons d’avoine apportent du croquant et une touche plus équilibrée. Le résultat est une création originale et accessible, qui marie harmonieusement tradition et modernité dans un dessert gourmand et réconfortant.
Ingrédients
  • 130 g de Crème tiramisu NESTLÉ® DOCELLO®
  • 4 œufs
  • 60 g de fleur de farine
  • 40 g de farine de maïs précuite
Préparation
  • 1
    Battre les œufs en neige au robot de cuisine.
  • 2
    Mélanger la Crème tiramisu NESTLÉ® DOCELLO®, la fleur de farine et la farine de maïs dans un saladier.
  • 3
    Mélanger prudemment les ingrédients déshydratés avec les œufs à l’aide d’une spatule pour garder le mélange leger.
  • 4
    Verser le mélange dans 10 moules de muffin beurrés.
  • 5
    Cuire sans convection à 180°C pendant 15 minutes.
  • 6
    Retirer du four et attendre 5 minutes avant d’enlever les muffins des moules.
Suggestion de présentation

Servir avec sauce caramel et du café.

Nutritional facts per serving
Énergie
0.0 kcal
Protéine
0.0 g
Les glucides
0.0 g
Sucres
0.0 g
Fibre
0.0 g
Sodium
0.0 mg
Les graisses
0.0 g
Graisses saturées
0.0 g
Composants

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