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Gâteau au chocolat noir

Gâteau au chocolat noir
Gâteau au chocolat noir
  • Temps de préparation
    6 min
  • Nombre de services
    10
Ce gâteau au chocolat noir est un dessert irrésistible qui allie parfaitement simplicité et intensité. Grâce à une préparation accessible et des résultats fiables, cette recette est idéale pour la cuisine professionnelle. La richesse du chocolat noir est au cœur de la création, enveloppée d’une texture fondante et onctueuse qui transforme chaque portion en un véritable moment de plaisir. Parfaitement adapté à toute carte de desserts, ce gâteau offre une solution rapide et constante, sans compromis sur la qualité ni sur l’expérience gustative. Un classique qui séduit autant par sa simplicité que par son pouvoir de séduction.
Ingrédients
  • 260 g de Mousse au chocolat NESTLÉ® DOCELLO®
  • 400 ml de lait demi-écrémé
  • 1 Fond de tarte précuit (26cm)
Préparation
  • 1
    Fresher le lait dans une saucière et porter à ébullition.
  • 2
    Retirer directement du feu et ajouter au fouet la Mousse au chocolat Nestlé Docello.
  • 3
    Continuer le fouetter pendant 20 secondes jusqu'à ce que le mélange homogène (la couleur deviendra plus foncée).
  • 4
    Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes et verser sur le fond de tarte.
  • 5
    Laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange soit solide.
  • 6
    Couper en morceaux et servir froid.
Suggestion de présentation

Servir avec crème anglaise et orange confite

Nutritional facts per serving
Énergie
175.0 kcal | 8.0 %
Protéine
3.6 g | 8.0 %
Les glucides
19.9 g | 44.0 %
Sucres
0.0 g
Fibre
0.8 g
Sodium
115.9 mg
Les graisses
9.3 g | 48.0 %
Graisses saturées
3.6 g
Composants

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