CHEF® Concentré de Viande 580g
Ce concentré est une glace de viande qui permet de corser vos sauces, plats cuisinés, potages, farces, vinaigrettes.
- Rendement: 15L jusqu'à 50L
- Qualité constante
- Facile à utiliser
- Gain du temps important
- À très faible teneur en matières grasses
- Idéal pour assaisonner vos sauces "à la minute"
Ingrédients
Viande de bœuf 25%, extrait de levure, arômes (BLÉ), sucre, sel, huile de palme, eau, concentré de tomates, colorant (caramel ammoniacal), épices (graines de coriandre, poivre blanc), épaississant (gomme xanthane), antioxydant (extrait riche en tocophérols), extrait de laurier.
Allergènes Majeurs:
BLÉ (contenant gluten)
Déclaration Nutritionnelle:
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Pour 100 g |
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Valeur Energétique en kJ |
1206 kJ |
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Valeur Energétique en kcal |
288 kcal |
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Matières Grasses |
14,5 g |
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- dont acides gras saturés |
7,8 g |
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Glucides |
19,4 g |
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- dont sucres |
18,1 g |
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Fibres alimentaires |
0,7 g |
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Protéines |
19,7 g |
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Sel |
18,2 g |
Mode d'emploi:
Utilisable à chaud comme à froid. Ajouter 10 à 40 g par litre/kg de préparation.
Conservation:
Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO): 18 mois.
À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
Après ouverture, bien refermer le pot et conserver au réfrigérateur.
Date limite après livraison: 120 jours.
Les boulettes à la Liégeoise
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