'Les Gaufres TikTok' – Les Gaufres Bâtonnets Croustillants Végans avec œuf poché et confiture de tomates

  • Marque
  • Temps de préparation
    60 min
  • Difficulté
    Intermédiaire
  • Nombre de services
    10

Les délicieux SENSATIONAL™ Bâtonnets Croustillants Végans RTE* de GARDEN GOURMET® est une spécialité végane à base de protéines de soja et de gluten de blé, enrobée de chapelure, frite et surgelée. Ce produit a une texture effilochée, que vous pourrez cuisiner dans de nombreuses recettes: en accompagnement, en sauce, avec des poêlées de légumes. Ce produit peut être utilisé pour enrichir des salades composées veggie ou encore en apéritif à partager.

Ingrédients
INGRÉDIENTS:
  • 20 Sensational™ Bâtonnets Croustillants Végans Garden Gourmet®.
  • 10 gaufres salées.
  • 10 oeufs.
  • 200 ml confiture de tomates.
  • 100 ml mayonnaise.
  • 5 oignons nouveaux.
  • 1 basilic frais.
  • 1 cuillère à café de Piment d'Espelette.
Préparation
  • 1
    Pochez les œufs.
  • 2
    Tranchez finement les oignons nouveaux et placez-les dans de l'eau glacée pour les rendre croustillants.
  • 3
    Réchauffez les gaufres.
  • 4
    Faites frire les Sensational™ Bâtonnets Croustillants Végans Garden Gourmet® pendant 3 à 4 minutes à 175°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  • 5
    Disposez-les sur une assiette et arrosez de confiture de tomates, de mayonnaise, d’oignons nouveaux, de basilic et de Piment d'Espelette.
  • Pochez l'œuf sous vide à 75°C pendant 14 minutes pour obtenir un résultat parfait.
  • Soyez créatif dans le choix des sauces, comme la sauce BBQ, la sauce piquante, le glaçage, etc.
  • Proposez des légumes supplémentaires en accompagnement et un dessert à base de fruits pour contribuer à un régime sain et équilibré.
Greencurry

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