Burger gourmand épicé et frites garnies avec le Sensational™ Burger Garden Gourmet®
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Marque
Le SENSATIONAL™ Burger de GARDEN GOURMET® est une spécialité végane crue à base de protéines de soja et est surgelée. Ce produit est élaboré avec des ingrédients d'origine végétale et doit être cru à cuire sans compromis sur le goût et la texture pour une expérience sensationnelle. Ce produit peut être utilisé pour des burgers sensationnels véganes ou végétariens et est une solution savoureuse, source de protéines, qui accompagne tout type de garnitures.
Ingrédients
INGRÉDIENTS :
- 10 Sensational™ Burgers Garden Gourmet® cru à cuire.
- 10 petits pains à base de pomme de terre.
- 200 g d’oignons.
- 30 ml d’huile .
- 30 ml de bouillon de volaille végan.
- 5 piments jalapeños frais.
- 20 rondelles d’oignons.
- 150 ml de mayonnaise.
- 150 ml de moutarde jaune.
- 300 g de laittue romaine.
- 300 g de tomates tranchées.
Pour les frites garnies:
- 1.2 kg de frites gourmandes.
- 120 ml de sauce BBQ.
- 120 ml de mayonnaise.
- 100 g d’oignon rouge marinés.
Préparation
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1Faites cuire les oignons coupés lentement dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et assaisonnez-les avec le bouillon de volaille végan.
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2Coupez les piments jalapeños en tranches de 1 cm. Faites frire les rondelles d'oignon jusqu'à ce qu'elles soient dorées, à la minute.
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3Grillez le Sensational™ Burger Garden Gourmet® dans le four préchauffé à 250°C pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 78°C, et faites griller les petits pains pendant 2 à 3 minutes dans le four.
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4Faites frire les frites gourmandes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et arrosez-les de sauce BBQ, de mayonnaise, d'oignons marinés et de piments jalapeños.
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5Assemblez le burger avec de la mayonnaise, de la moutarde, de la laitue, des oignons caramélisés, des tranches de tomate, des rondelles d'oignons et des piments jalapeños.
Assaisonnez le Sensational™ Burger avec de la pâte d'ail noir. Laissez décongeler le burger pour réduire le temps de cuisson.
