Soupe thaïlandaise épicée avec rouleau de printemps aux légumes

Name: Soupe thaïlandaise épicée avec rouleau de printemps aux légumes
Prep time: 5 s
Total time: 5 s
Yield: 10
Ingredients: 35 g de bouillon de légumes de MAGGI® (105085),3 dl de Red Curry MAGGI® (16982),2 L d’eau,1 gousse d'ail,1 bâton de citronnelle,2 Feuilles de combava,10 rouleaux de printemps,500 g de mélange de légumes (carotte germes de soja courgette oignions de printemps épinards)

Temps de préparation
5 min
Nombre de services
10

Ingrédients

35 g de bouillon de légumes de MAGGI® (105085)
3 dl de Red Curry MAGGI® (16982)
2 L d’eau
1 gousse d'ail
1 bâton de citronnelle
2 Feuilles de combava
10 rouleaux de printemps
500 g de mélange de légumes (carotte, germes de soja, courgette, oignions de printemps, épinards)

Préparation

1

Mettre l'eau à ébullition et assaisonner avec le bouillon de légumes MAGGI®. Y-rajouter le Curry rouge de MAGGI®.
2

Écrasez la citronnelle, l'ail et le combava, les rajouter au bouillon pour infusion.
3

Plier les feuilles de rouleau de printemps dans un moule appropriés et laisser sécher.
4

Préchauffer le four à 200°c et y faire y les rouleaux de printemps. Couper les légumes en petits morceaux et les blanchir dans 3 dl de la soupe de base. Ajouter à la dernière minute, les épinards, les germes de soja et les oignions de printemps. Remplir les rouleaux de printemps avec les légumes.
5

Filtrer la soupe et servir comme illustré.

Astuce :

Remplacer la citronnelle et les feuilles de combava par d’autres herbes fraîches au choix

Nutritional facts per serving

Énergie

0.0 kcal

Protéine

0.0 g

Les glucides

0.0 g

Sucres

0.0 g

Fibre

0.0 g

Sodium

0.0 mg

Les graisses

0.0 g

Graisses saturées

0.0 g