CHEF® Fonds de Volaille Naturel* - Brique de 1 L
Fonds de Volaille Naturel* CHEF® est caractérisé par une intensité des notes rôties et longueur en bouche du goût de viande. Ce produit peut être utilisé pour la réalisation d’un jus ou d’une sauce, il apportera couleur, puissance et complexité. Ce produit ne s’utilisera pas en mouillement de sautés mais plutôt pour réaliser des jus corsés, des bouillons infusés (compte tenu de sa puissance intrinsèque il pourra facilement être détendu).
- Ingrédients 100% d'origine naturelle.
- Respecte le procédé traditionnel de cuisson des fonds.
- Réalisé avec 2,4 kg d'os de volaille pour 1 litre de fonds.
INGRÉDIENTS
Fonds de volaille (élaboré avec: eau, os de poule, carottes, oignons, panais, poivre noir, clou de girofle, romarin, thym), sel.
* Élaboré avec des ingrédients d'origine naturelle.
** Réalisé avec 2,4 kg d'os de volaille pour 1 litre de fonds.
ALLERGÈNES MAJEURS
Conformément aux réglementations en vigueur:
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients: aucun.
- Allergènes potentiellement présent: aucun.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
NUTRI-SCORE
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
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Pour 100 ml |
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Énergie en kJ |
192 kJ |
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Énergie en kcal |
45 kcal |
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Matières Grasses |
0,1 g |
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- dont acides gras saturés |
0,1 g |
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Glucides |
0,9 g |
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- dont sucres |
0,5 g |
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Fibres alimentaires |
1,0 g |
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Protéines |
9,7 g |
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Sel |
0,45 g |
MODE D'EMPLOI
- Verser la quantité nécessaire dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.
CONSERVATION - STOCKAGE
- Durabilité minimale après production: 12 mois.
- Durabilité minimale après livraison: 100 jours.
- À conserver à température ambiante.
- Après ouverture conserver au réfrigérateur (à max. +5°C) et utiliser dans les 3 jours.
DONNÉES LOGISTIQUES
| Format | Brique |
| Poids net UC | 1,033 kg |
| Poids brut UC | 1,060 kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 71 x 72 x 198 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 215 x 156 x 205 |
| Nb UD par couche | 23 |
| Nb couches par palette | 5 |
| Nb UC par palette | 690 |
| Nb UD par palette | 115 |
Poulet fermier au potiron couscous et crème d'amande
CHEF®