CHEF® Fonds de Veau Naturel* - Brique de 1 L
Fonds de Veau Naturel* CHEF® : le goût caractéristique d'un fonds de veau traditionnel, mêlant notes d'os pincés au four et garniture aromatique, fruit d'une cuisson longue et douce permettant l'osmose parfaite des saveurs. Ce produit peut être utilisé pour la réalisation d’un jus de veau corsé, il apportera structure et consistance après réduction. Il servira également de base pour la réalisation de toutes vos sauces brunes pour accompagner par exemple un filet de veau ou encore, légèrement détendu, il permettra la confection d’une poitrine ou d’un jarret de veau confits.
- Ingrédients 100% d'origine naturelle.
- Respecte le procédé traditionnel de cuisson des fonds.
- Réalisé avec 2,2 kg d'os de veau pour 1 litre de fonds.
INGRÉDIENTS
Eau, os de veau, oignons, poireau, panais, carottes, thym, ail.
* Élaboré avec des ingrédients d'origine naturelle.
** Réalisé avec 2,2 kg d'os de veau pour 1 litre de fonds
ALLERGÈNES MAJEURS
Conformément aux réglementations en vigueur:
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients: aucun.
- Allergènes potentiellement présent: aucun.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi
NUTRI-SCORE
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
|
Pour 100 ml |
|
|
Énergie en kJ |
263 kJ |
|
Énergie en kcal |
62 kcal |
|
Matières Grasses |
0,1 g |
|
- dont acides gras saturés |
0,0 g |
|
Glucides |
1,5 g |
|
- dont sucres |
1,1 g |
|
Fibres alimentaires |
1,1 g |
|
Protéines |
13,3 g |
|
Sel |
0,47 g |
MODE D'EMPLOI
- Verser la quantité nécessaire dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.
CONSERVATION - STOCKAGE
- Durabilité minimale après production: 12 mois.
- Durabilité minimale après livraison: 100 jours.
- À conserver à température ambiante.
- Après ouverture conserver au réfrigérateur (à max. +5°C) et utiliser dans les 3 jours.
DONNÉES LOGISTIQUES
| Format | Brique |
| Poids net UC | 1,040 kg |
| Poids brut UC | 1,070 kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 71 x 72 x 198 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 215 x 156 x 205 |
| Nb UD par couche | 23 |
| Nb couches par palette | 5 |
| Nb UC par palette | 690 |
| Nb UD par palette | 115 |
CHEF®