CHEF® Fonds de Gibier - Boîte de 500 g pour 10 L à 20 L
Le Fonds de Gibier CHEF® : une attaque en bouche bien équilibrée entre les notes rôties et le bouquet aromatique. Goût caractéristique de viande de gibier puissante soutenu par une légère acidité évoquant une marinade. Une recette contenant 7,2% de viande de gibier (cerf). Elle vous permet de vous différencier avec des plats de saison. Le fonds peut être utilisé comme base pour la réalisation des sauces traditionnellement associées au gibier (comme poivrade ou grand-veneur). Ce produit convient également pour accompagner des viandes de caractère comme le bison ou le magret de canard.
- 7,2% de viande de gibier.
- Dillution parfaite à l'eau bouillante.
- Excellente tenue en liaison froide.
- À très faible teneur en matières grasses tel que préparé.
INGRÉDIENTS
Fécules, sirop de glucose, maltodextrine, sel iodé, viande de cerf 7,2%, arômes (avec GLUTEN, CÉLERI), oignon, farine de BLÉ, sel, huile de tournesol, colorant (caramel ordinaire), protéines de BLÉ hydrolysées, extrait de vin rouge, ail, extrait de carotte, poivre blanc, extrait de paprika, antioxydant (extraits de romarin), extrait de thym.
Peut contenir : ŒUFS, LAIT.
ALLERGÈNES MAJEURS
Conformément aux réglementations en vigueur:
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients: céleri, gluten, blé.
- Allergènes potentiellement présents: oeufs, lait.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
NUTRI-SCORE
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
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Pour 100 g |
Pour 100 ml préparé avec 50 g/L | |
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Énergie en kJ |
1398 kJ |
70 kJ |
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Énergie en kcal |
335 kcal |
17 kcal |
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Matières Grasses |
4,4 g |
< 0,5 g |
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- dont acides gras saturés |
1,3 g |
< 0,1 g |
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Glucides |
61,9 g |
3,1 g |
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- dont sucres |
5,2 g |
< 0,5 g |
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Fibres alimentaires |
3,4 g |
< 0,5 g |
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Protéines |
10,1 g |
0,5 g |
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Sel |
11,9 g |
0,60 g |
MODE D'EMPLOI
- Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
- Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
CONSERVATION - STOCKAGE
- Durabilité minimale après production: 18 mois.
- Durabilité minimale après livraison: 120 jours.
- À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
- Bien refermer après chaque utilisation.
DONNÉES LOGISTIQUES
| Format | Boîte |
| Poids net UC | 500 g |
| Poids brut UC | 548 g |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 129 x 129 x 110 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 385 x 257 x 112 |
| Nb UD par couche | 9 |
| Nb couches par palette | 6 |
| Nb UC par palette | 324 |
| Nb UD par palette | 54 |
CHEF®