'Les Gaufres TikTok' – Les Gaufres Bâtonnets Croustillants Végans avec œuf poché et confiture de tomates
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Marque
Les délicieux SENSATIONAL™ Bâtonnets Croustillants Végans RTE* de GARDEN GOURMET® est une spécialité végane à base de protéines de soja et de gluten de blé, enrobée de chapelure, frite et surgelée. Ce produit a une texture effilochée, que vous pourrez cuisiner dans de nombreuses recettes: en accompagnement, en sauce, avec des poêlées de légumes. Ce produit peut être utilisé pour enrichir des salades composées veggie ou encore en apéritif à partager.
Ingrédients
INGRÉDIENTS:
- 20 Sensational™ Bâtonnets Croustillants Végans Garden Gourmet®.
- 10 gaufres salées.
- 10 oeufs.
- 200 ml confiture de tomates.
- 100 ml mayonnaise.
- 5 oignons nouveaux.
- 1 basilic frais.
- 1 cuillère à café de Piment d'Espelette.
Préparation
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1Pochez les œufs.
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2Tranchez finement les oignons nouveaux et placez-les dans de l'eau glacée pour les rendre croustillants.
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3Réchauffez les gaufres.
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4Faites frire les Sensational™ Bâtonnets Croustillants Végans Garden Gourmet® pendant 3 à 4 minutes à 175°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
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5Disposez-les sur une assiette et arrosez de confiture de tomates, de mayonnaise, d’oignons nouveaux, de basilic et de Piment d'Espelette, servez directement chaud pour un équilibre optimal des saveurs et un contraste de texture croustillant.
- Pochez l'œuf sous vide à 75°C pendant 14 minutes pour obtenir un résultat parfait.
- Soyez créatif dans le choix des sauces, comme la sauce BBQ, la sauce piquante, le glaçage, etc.
- Proposez des légumes supplémentaires en accompagnement et un dessert à base de fruits pour contribuer à un régime sain et équilibré.
