CHEF® Jus de Veau Lié - Boîte de 1,2 kg pour 20 L à 40 L
Le Jus de Veau Lié CHEF® : la référence du marché depuis 1976. Un subtil équilibre des saveurs entre la viande de veau et la garniture aromatique vous assurant efficacité et puissance en recette. Le jus est la base idéale pour toutes vos sauces brunes, braisages, mouillement de sautés. Utilisé dans une sauce au vin rouge corsée, il accompagnera tout aussi parfaitement un poisson rôti tel que le bar.
- Dilution parfaite à l'eau bouillante.
- Excellente tenue en liaison froide.
- À très faible teneur en matières grasses tel que préparé.
INGRÉDIENTS
Fécules, sel, sucre, extrait de levure, farine de BLÉ, arômes, viande de veau (3,8%), maltodextrine, oignon, tomate, huile de tournesol, extrait de chicorée, colorant (caramel ordinaire), viande de boeuf 2,2%, épaississant (gomme guar), ail, extrait de vin blanc, antioxydant (extraits de romarin).
Peut contenir: CÉLERI, ŒUFS, LAIT.
ALLERGÈNES MAJEURS
Conformément aux réglementations en vigueur:
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients: blé.
- Allergènes potentiellement présents: céleri, oeufs, lait.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
NUTRI-SCORE
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
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Pour 100 g |
Pour 100 ml préparé avec 60 g/L |
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Énergie en kJ |
1472 kJ |
85 kJ |
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Énergie en kcal |
348 kcal |
20 kcal |
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Matières Grasses |
5,0 g |
<0,5 g |
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- dont acides gras saturés |
1,4 g |
<0,1 g |
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Glucides |
60,5 g |
3,5 g |
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- dont sucres |
18,0 g |
1,0 g |
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Fibres alimentaires |
3,1 g |
<0,5 g |
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Protéines |
13,1 g |
0,8 g |
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Sel |
12,4 g |
0,72 g |
MODE D'EMPLOI
- Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
- Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
CONSERVATION - STOCKAGE
- Durabilité minimale après production: 15 mois.
- Durabilité minimale après livraison: 120 jours.
- À conserver au sec et à l'abri de la chaleur.
- Bien refermer après chaque utilisation.
DONNÉES LOGISTIQUES
| Format | Boîte |
| Poids net UC | 1,200 kg |
| Poids brut UC | 1,300 kg |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 129 x 129 x 216 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 385 x 257 x 218 |
| Nb UD par couche | 9 |
| Nb couches par palette | 4 |
| Nb UC par palette | 216 |
| Nb UD par palette | 36 |
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