CHEF® Fonds Blanc de Volaille - Boîte de 800 g pour 20 L à 40 L
Le Fonds Blanc de Volaille CHEF® : une belle note de volaille pour réaliser vos recettes riches en goût. Une garniture aromatique équilibrée qui contribue à la subtilité de vos sauces finies. Le fonds peut être utilisé comme base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées de volaille. Ce produit peut être utilisé en saupoudrage pour donner du goût à une poêlée de légumes.
- 12,7% de volaille.
- Dilution parfaite à l'eau bouillante.
- Excellente tenue en liaison froide.
- À très faible teneur en matières grasses tel que préparé.
INGRÉDIENTS
Sirop de glucose, sel, fécules, volaille 12,7% (graisse de poulet 7%, extrait de poulet), maltodextrine, arômes (avec CÉLERI), oignon, extrait de CÉLERI-rave, extrait de poireau, antioxydant (extraits de romarin), extrait de thym, extrait d'ail.
Peut contenir: ŒUFS, LAIT, BLÉ.
ALLERGÈNES MAJEURS
Conformément aux réglementations en vigueur:
- Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients: céleri.
- Allergènes potentiellement présents: oeufs, lait, blé.
Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.
NUTRI-SCORE
DÉCLARATION NUTRITIONNELLE
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Pour 100 g |
Pour 100 ml préparé avec 40 g/L |
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Énergie en kJ |
1468 kJ |
58 kJ |
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Énergie en kcal |
348 kcal |
14 kcal |
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Matières Grasses |
7,6 g |
<0,5 g |
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- dont acides gras saturés |
2,4 g |
<0,1 g |
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Glucides |
62,1 g |
2,5 g |
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- dont sucres |
5,1 g |
<0,5 g |
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Fibres alimentaires |
<0,5 g |
<0,5 g |
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Protéines |
7,5 g |
<0,5 g |
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Sel |
18,2 g |
0,73 g |
MODE D'EMPLOI
- Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.
- Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 minutes.
CONSERVATION - STOCKAGE
- Durabilité minimale après production: 15 mois.
- Durabilité minimale arprès livraison: 120 jours.
- À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
- Bien refermer après chaque utilisation.
DONNÉES LOGISTIQUES
| Format | Boîte |
| Poids net UC | 800 g |
| Poids brut UC | 856 g |
| Dimensions UC (L x l x H) en mm | 129 x 129 x 148 |
| Nb UC par colis (UD) | 6 |
| Dimensions UD (L x l x H) en mm | 385 x 257 x 150 |
| Nb UD par couche | 9 |
| Nb couches par palette | 6 |
| Nb UC par palette | 324 |
| Nb UD par palette | 54 |
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