CHEF® Demi-Glace Naturelle* - Brique de 1 L

Demi-Glace Naturelle* CHEF® a un bel aspect opaque et brillant. Une construction organoleptique mêlant les notes complexes et riches d'os rôtis, aux légumes et aromates. Ce produit est la base parfaite pour la réalisation de sauces minutes grâce à sa texture sirupeuse. De plus, c'est un produit polyvalent, qui peut être également détendu pour la réalisation de sauces nécessitant une cuisson plus longue.

  • Ingrédients 100% d'origine naturelle.
  • Respecte le procédé traditionnel de cuisson des fonds.
  • Réalisé avec 2,8 kg d'os de bœuf pour 1 litre de fonds.
Nestle Code:
12199652

INGRÉDIENTS

Fonds de boeuf (élaboré avec: eau, os de bœuf, oignons, livèche), purée de tomate (double concentré), sucre caramélisé, sel.

* Élaboré avec des ingrédients d'origine naturelle.
** Réalisé avec 2,8 kg d'os de bœuf pour 1 litre de fonds.

ALLERGÈNES MAJEURS

Conformément aux réglementations en vigueur:

  • Allergènes présents dans la recette ou dans un de ses ingrédients: aucun.
  • Allergènes potentiellement présent: aucun.

Merci de vérifier ces informations sur l’étiquette de votre produit, car seules celles-ci font foi.

NUTRI-SCORE

nutri score a

 




DÉCLARATION NUTRITIONNELLE

 

Pour 100 ml

Énergie en kJ

250 kJ

Énergie en kcal

59 kcal

Matières Grasses

0,1 g

- dont acides gras saturés

0,1 g

Glucides

0,4 g

- dont sucres

0,3 g

Fibres alimentaires

1,1 g

Protéines

13,5 g

Sel

0,59 g

 

MODE D'EMPLOI

  • Verser la quantité nécessaire dans une casserole, chauffer à feu doux en remuant de temps en temps.

CONSERVATION - STOCKAGE

  • Durabilité minimale après production: 12 mois.
  • Durabilité minimale après livraison: 100 jours.
  • À conserver à température ambiante.
  • Après ouverture conserver au réfrigérateur (à max. +5°C) et utiliser dans les 3 jours.

DONNÉES LOGISTIQUES

Format Brique
Poids net UC 1,041 kg
Poids brut UC 1,070 kg
Dimensions UC (L x l x H) en mm 71 x 72 x 198
Nb UC par colis (UD) 6
Dimensions UD (L x l x H) en mm 215 x 156 x 205
Nb UD par couche 23
Nb couches par palette 5
Nb UC par palette  690
Nb UD par palette 115

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