Home
chef premium fonds shelfish
chef premium fonds shelfish

CHEF® Schaaldierenfumet Naturel* - Brik van 1 L

CHEF® Schaaldierenfumet Naturel* bevat de karakteristieke smaak van geroosterde schaaldieren, versterkt door een delicaat vleugje Spaanse peper, geeft deze fumet evenwicht en een langdure smaak in de mond. Dit product is de perfecte basis voor sauzen, bisques en emulsies.

  • 100 % van oorsprong natuurlijke ingrediënten.
  • Volgt het traditionele kookproces voor fumet.
  • Gemaakt met 320 g schaaldieren voor 1 liter fumet.
Nestle Code:
12471751
Afdrukken
TECHNISCHE FICHE (163.57 KB)

INGREDIËNTEN

SCHAALDIERENfumet (gemaakt van: water*, GARNALEN*, wortel*, ui*, tomatenpuree (dubbel geconcentreerd)*, SELDERIJ*, witte wijn, zwarte peper*, tijm*), brandy*, zout*, saus (alcoholazijn, rode peper, zout)*.

Bevat mogelijk VIS en WEEKDIEREN.

* Van oorsprong natuurlijke ingrediënten.
** Gemaakt met 320 g schaaldieren voor 1 liter fumet.

ALLERGENEN

In overeenstemming met de huidige regelgeving:

  • Allergenen aanwezig in het recept of in één van de ingrediënten: schaaldieren, selderij.
  • Allergenen mogelijk aanwezig: vis, weekdieren.

Controleer deze informatie op het etiket van uw product, want alleen deze informatie is bindend

NUTRI-SCORE

nutri score a

 

 


VOEDINGSWAARDEN

 

Per 100 ml

Energie in kJ

91 kJ

Energie in kcal

22 kcal

Vetten

0,4 g

- waarvan verzadigd

0,1 g

Koolhydraten

1,9 g

- waarvan suiker

1,3 g

Vezels

1,0 g

Eiwitten

2,1 g

Zout

0,43 g

 

BEREIDEN

  • Giet de benodigde hoeveelheid in een steelpan en verwarm op een laag vuur, af en toe roeren.

BEWAREN - OPSLAG

  • Minimale houdbaarheid na productie: 12 maanden.
  • Minimale houdbaarheid na levering: 90 dagen.
  • Bij kamertemperatuur bewaren.
  • Na openen in de koelkast bewaren (bij max +5°C) en binnen 3 dagen gebruiken.
 

LOGISTIEKE GEGEVENS

Formaat Brik
Netto Gewicht CE 1,014 kg
Bruto Gewicht CE 1,040 kg
Afmetingen CE (L x B x H) in mm 71 x 72 x 198
Aantal CE per DE 6
Afmetingen DE (L x B x H) in mm 215 x 156 x 205
Aantal DE per laag 23
Aantal lagen per pallet 5
Aantal CE per pallet 690
Aantal DE per pallet 115

Recepten

CHEF®