CHEF® Rundvleesconcentraat 580g
Deze rundvleesconcentraat versterkt de vleessmaak van uw sauzen, maaltijden, soepen, vullingen, dressing.
- Opbrengst: 15L tot 50L
- Constante kwaliteit
- Eenvoudig te gebruiken
- Grote tijdwinst
- Met laag vetgehalte
- Ideaal om "à la minute" bereide sauzen op smaak te brengen
Geschikt voor sauzen, soepen, stoofgerechten en jus. Dit rundvleesconcentraat biedt een krachtige vleessmaak en is ideaal voor professionele keukens. Perfect voor warme en koude bereidingen, met consistente kwaliteit en efficiënte toepassingen in zowel klassieke als moderne gerechten.
Ingrediënten:
Rundvlees 25%, gistextract, aroma's (TARWE), suiker, zout, palmvet, water, geconcentreerde tomatenpuree, kleurstof (ammoniakkaramel), specerijen, (korianderzaad, witte peper), verdikkingsmiddel (xanthaangom), antioxidant (tocoferolrijke extracten), laurierextract.
Allergenen:
TARWE (met gluten)
Voedingswaarden:
| Per 100 g | |
| Energie in kJ | 1206 kJ |
| Energie in kcal | 288 kcal |
| Vetten | 14,5 g |
| waarvan verzadigd | 7,8 g |
| Koolhydraten | 19,4 g |
| waarvan suiker | 18,1 g |
| Vezels | 0,7 g |
| Eiwitten | 19,7 g |
| Zout | 18,2 g |
Bereiden:
10 à 40 g product oplossen per liter of kg, afhankelijk van gewenste smaakintensiteit, sauzen, soepen, jus, stoofgerechten, vleesbereidingen, professionele keuken, horeca toepassingen. Geschikt voor warme of koude bereidingen.
Bewaren:
Houdbaarheid bij productie : 18 maanden.
Bewaren op een droge en koele plaats.
Sluiten na gebruik.
Na openen in de koelkast bewaren.
Minimum houdbaarheid bij levering : 120 dagen.
Balletjes op Luikse wijze
CHEF®