Veggie Caesar salade met Garden Gourmet® Vegan Filet Stukjes
-
Merk
De heerlijke SENSATIONAL™ Vegan Filet Stukjes RTE* van GARDEN GOURMET® zijn een vegan bereiding op basis van soja-eiwitten en zijn diepgevroren. U kan het gebruiken in tal van recepten: met sauzen, bij zetmeelrijke gerechten of roerbakgerechten met groenten. Het product kan gebruikt worden in gerechten met sauzen zoals vegetarische curry, vegetarische blanquette, vegetarische navarin of als topping op pizza's, hartige taarten, wraps en panini's.
- 900 g Garden Gourmet® Vegan Filet Stukjes.
- 700 g Romeinse sla (gescheurd).
- 250 ml Caesar dressing.
- 250 g ciabatta croutons.
- 50 g geroosterde pijnboompitten.
- 30 g Suu Blush-tomaten (4 stuks)
- 100 g parmezaanse kaasschilfers.
-
1Stel de salade samen in 10 kommen, besprenkel met Caesar dressing en garneer met croutons, parmezaanse kaasschilfers en geroosterde pijnboompitten.
- Dit recept kan ook worden gemaakt als een Caesar baguette of wrap. Gebruik een veganistische dressing en harde Italiaanse kaas om het veganistisch te maken. U kan ook Garden Gourmet® Pulled Filet als alternatief gebruiken.
- Vegetarisch.
- Geschikt om mee te nemen.
- Een bevredigende salade met een handvol ingrediënten
Veggie Caesar Salade met Garden Gourmet Vegan Filet Stukjes – Een moderne klassieker voor uw zaak
In de hedendaagse horeca is het inspelen op plantaardige trends geen optie meer, maar een noodzaak. Gasten verwachten niet alleen smaakvolle gerechten, maar ook variatie en duurzaamheid. Nestlé Professional biedt met deze Veggie Caesar Salade een innovatieve oplossing die perfect aansluit bij de vraag naar vegetarische en veganistische menu-opties. Dit gerecht combineert klassieke smaken met een moderne twist, ideaal voor koffieconcepten, hotels, restaurants en zelfs zorginstellingen.
Waarom deze salade op uw kaart?
De Caesar Salade is een icoon in de internationale gastronomie. Door gebruik te maken van Garden Gourmet Vegan Filet Stukjes creëert u een plantaardige variant die niet alleen aantrekkelijk is voor vegetariërs en veganisten, maar ook voor flexitariërs. Het gerecht is eenvoudig te bereiden, consistent in kwaliteit en past perfect in een hedendaags menu waarin gezondheid en smaak centraal staan.
Bereidingswijze
- Basis: Was en droog de romaine sla. Schik de bladeren op een groot bord of in een schaal.
- Proteïne: Bak de Garden Gourmet Vegan Filet Stukjes kort in een hete pan tot ze goudbruin zijn.
- Opbouw: Voeg croutons en vegan kaas toe voor een authentieke textuur en smaak.
- Afwerking: Besprenkel met vegan Caesar dressing en garneer met citroenpartjes voor een frisse toets.
Tips voor presentatie
- Serveer in diepe borden voor een elegante uitstraling.
- Combineer met een lichte soep of een veggie paella voor een compleet plantaardig menu.
- Voeg een glas gekoelde witte wijn of een huisgemaakte ijsthee toe om de ervaring te verrijken.
Voordelen voor uw bedrijf
- Efficiëntie: Dankzij Nestlé Professional producten bespaart u tijd en verhoogt u de productiviteit in de keuken.
- Consistentie: Elke portie voldoet aan dezelfde kwaliteitsnormen, ideaal voor ketens en grootschalige catering.
- Flexibiliteit: Geschikt voor lunch, diner of als onderdeel van een buffetconcept.
Inspiratie voor uw menukaart
Combineer deze salade met mediterrane gerechten zoals veggie paella om een thematische ervaring te creëren. Zo biedt u uw gasten een gevarieerd aanbod dat inspeelt op actuele trends en verwachtingen.