Tabouleh bowl gemaakt met Garden Gourmet® Rode Biet Falafels
-
Merk
De Rode Biet Falafel RTE* van GARDEN GOURMET® is een vegan falafel op basis van kikkererwten en rode biet, gefrituurd en diepgevroren. De falafel is gemaakt van kikkererwten en een authentieke kruidenmix. Met meer dan 30% rode biet zijn deze falafels een heerlijke lekkernij en trekken ze de aandacht van uw gasten. Ze zijn heerlijk op een pitabroodje met sla en een yoghurtsaus. Het product kan gebruikt worden om salades en vegetarische bowls te begeleiden, gemaakt van rauwkost, fruit, zaden en zetmeelrijke producten. Het is ook geschikt als aperitief of voorgerecht met een yoghurt- en kruidensaus en is perfect voor het maken van pita's en wraps.
Ingrediënten
- 700 g Garden Gourmet® Rode Biet Falafels.
- 2 kg gekookte bulgur.
- 800 g gesneden tomaten.
- 300 g hummus.
- 600 g koolsalade.
- 120 g lente-ui.
- 50 g rode chili.
- 100 g granaatappelpitjes.
- 10 g gepekelde jalapeño’s.
- 100 ml extra vierge olijfolie.
- 30 ml citroensap.
- Gehakte peterselie en koriander.
- Zout en peper.
Voorbereiding
-
1Faites chauffer les falafels dans une poêle à feu moyen pendant 5 minutes
-
2Répartissez uniformément le boulgour au fond du plat, en veillant à ce que tout le fond soit couvert
-
3Commencez par ajouter les tomates hachées, le houmous, la chou, les graines de grenade, les oignons verts émincés et les piments rouges, ainsi que les Falafels Betterave Rouge Garden Gourmet®.
-
4Disposez finalement les piments jalapeños marinés et terminez avec la sauce vinaigrette.
- Geschikt als koude grab&go salade of als warm hoofdgerecht.
