Tabbouleh salade met Garden Gourmet® Vegan Balletjes
-
Merk
De Vegan Balletjes RTE* van GARDEN GOURMET® zijn op basis van soja- en tarwe-eiwitten, gebakken en diepgevroren. Ze zijn gemaakt met plantaardige ingrediënten, rijk aan eiwitten en vol van smaak. Het is een smakelijk en veelzijdig plantaardig alternatief dat u kunt toevoegen aan een verscheidenheid aan recepten, van Italiaanse pasta's tot geurige Aziatische gerechten.
Ingrediënten
- 700 g Garden Gourmet® Vegan Balletjes.
- 500 g quinoa.
- 500 g bulgur (tarwe).
- 40 tros-of kerstomaten.
- 5 theelepels dukkah.
- 150 g verse munt.
- 150 g verse koriander.
- 150 g granaatappelpitten.
- 5 eetlepels olijfolie.
- 10 lente-ui.
- Het sap van 3 citroenen.
- Zout, peper.
- 10 grote wortelen.
- 10 theelepels suwac.
- 5 eetlepels olijfolie.
- 5 eetlepels extra vierge olijfolie.
- 2 eetlepels appelciderazijn.
- 3 eetlepels ahornsiroop.
- 6 eetlepels tahiui.
- Het sap van 2 citroenen.
Voorbereiding
-
1Cuire les Boulettes Veggie de Garden Gourmet® congelée au four pendant 10 minutes à 180°C.
-
2Coupez les carottes en formes triangulaires irrégulières de 3 cm, ajouter de l'huile, du sel, du poivre et du sumac, et les faire cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement tendres.
-
3Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette ensemble avant de servir.
-
4Cuire le quinoa et le boulgour et les égrener à l'aide d'une fourchette.
-
5Ajoutez les herbes hachées, les tomates, le jus de citron, le sel et le poivre au quinoa et au boulgour cuits et assemblez le tout comme une salade chaude. Garnir de Dukkah.
- Maak uw eigen geroosterde Dukkah-kruidenmengsel zonder noten - 1 theelepel korianderzaad, 1 theelpel komijnzaad, ¼ kopje pompoenpitten, ½ kopje zonnebloempitten, ¼ kopje sesamzaad, 1 theelepel zout, 1 theelepel zwarte peper, 1 theelepel sumak - rooster alle specerijen en mix ze lichtjes.
- Vegan.
- Geschikt om mee te nemen.
- Een eenvoudig en lekker warme salade.
