Pasta salade met Garden Gourmet® VUNA®
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Merk
VUNA® GARDEN GOURMET® is een tonijnachtige crumble gemaakt met plantaardige ingrediënten. Rijk aan eiwitten en vezels, zonder compromissen in smaak en textuur. VUNA® kan warm of koud worden gegeten, zoals in sandwiches, salades, pasta of pizzarecepten.
Ingrediënten
- 500 g Garden Gourmet® VUNA®.
- 1000 g Fusilli pasta.
- 250 g rode en gele paprika’s.
- 200 g rode ui.
- 200 g selderij.
- 350 g broccoli.
- 30 g peterselie.
- 150 g augurken.
- 250 g vegan mayonaise.
- 100 ml olijfolie.
- Zout en peper.
Voorbereiding
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1Nettoyez le brocoli et coupez-le en morceaux. Mettez de l'eau dans une casserole. Lorsqu'elle commence à bouillir, ajoutez le brocoli et un peu de sel. Une fois qu'il est cuit, retirez-le et mettez-le de côté.
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2Mettez de l'eau dans une casserole pour les pâtes. Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez du sel et faites cuire les fusillis. Cuisez-les selon les instructions du fabricant, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.
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3Coupez les poivrons, les oignons rouges, le céleri et les cornichons en petits dés.
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4Dans un bol, ajoutez la mayonnaise végétalienne, les poivrons, les oignons rouges, le céleri, les cornichons et le VUNA® Garden Gourmet®. Mélangez bien, puis ajoutez les pâtes.
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5Transférez les pâtes dans une assiette creuse et décorez avec le brocoli et le persil haché.
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6Pour finaliser, ajoutez un peu d'huile d'olive extra vierge.
- Voor de afwisseling kan u andere broccolivarianten gebruiken, zoals Romanesco-broccoli.
- Vegan.
- Geschikt om mee te nemen.
- Een volledige ervaring met smaak en textuur.
