Mezze Poké Bowl met Garden Gourmet® Vegan Balletjes
-
Merk
Deze mezze poke bowl met Garden Gourmet vegan balletjes combineert frisse groenten, kruidige accenten en plantaardige eiwitten in een veelzijdig gerecht. De bowl is geïnspireerd op mediterrane mezze‑smaken en biedt een uitgebalanceerde mix van texturen en smaken. Dankzij de eenvoudige opbouw en snelle bereiding is dit recept ideaal voor professionele keukens die op zoek zijn naar een eigentijdse, plantaardige bowl die gemakkelijk te integreren is in diverse menuconcepten.
De Vegan Balletjes RTE* van GARDEN GOURMET® zijn op basis van soja- en tarwe-eiwitten, gebakken en diepgevroren. Ze zijn gemaakt met plantaardige ingrediënten, rijk aan eiwitten en vol van smaak. Het is een smakelijk en veelzijdig plantaardig alternatief dat u kunt toevoegen aan een verscheidenheid aan recepten, van Italiaanse pasta's tot geurige Aziatische gerechten.
- 700 g Garden Gourmet® Vegan Balletjes
- 2 kg gekookte tabouleh.
- 800 g tomaten.
- 300 g hummus.
- 600 g koolsalade.
- 120 g lente-ui.
- 50 g rode chilli.
- 10 g peterselie.
- 10 g koriander.
- 100 g granaatappelpitten.
- 10 ingelegde jalapeñopepers.
-
1Plaats de tabouleh op de bodem van de pot, zorg ervoor dat de hele bodem gelijkmatig bedekt is.
-
2Verdeel de ingrediënten in vakjes en begin met het toevoegen van de gehakte tomaten, hummus, koolsalade, Garden Gourmet® Vegan Balletjes en granaatappelpitten.
-
3Garneer met lente-ui en chili, gehakte koriander en peterselie.
-
4Leg tot slot de ingelegde jalapeñopepers in het midden.
- Bestrijk de Vegan Balletjes met balsamico glazuur voor een zoete en pittige smaak, maar u kan ook een zoete chilidressing gebruiken.
- Vegan.
- Geschikt om mee te nemen
- Een perfecte poké bowl voor een frisse en smakelijke lunchpauze.
