Krokante schnitzel en ratatouille gemaakt met Garden Gourmet® Vegan Schnitzel
-
Merk
De heerlijke Vegan Schnitzel RTE* van GARDEN GOURMET® is een veganistische specialiteit gemaakt van soja-eiwit, gepaneerd, gebakken en diepgevroren. De schnitzel is gekruid met een harmonieuze mix van kruiden en knoflook, en omhuld met een knapperig tarwebroodkruimel. Een eiwitrijk en vezelrijk recept dat opgewarmd kan worden in de pan, oven of friteuse, of direct gebruikt kan worden. Dit product kan gebruikt worden om vegetarische maaltijdsalades te maken of om in plakjes te snijden voor gedeelde aperitiefschotels. Het product kan geserveerd worden met purees, salades, groenten, ovenschotels en pasta's.
Ingrediënten
- 10 Garden Gourmet® Vegan Schnitzels.
- 500 ml Buitoni® Tomatencoulis.
- 200 g gegrilde aubergines.
- 200 g gegrilde courgettes.
- 200 g gegrilde pepers.
- 30 ml olijfolie.
- 30 g verse basilicum.
- Zout en peper.
Voorbereiding
-
1Préchauffez la friteuse à 170°C ou préchauffez le four à 190°C pendant 6 à 8 minutes
-
2Coupez les aubergines, les courgettes et les poivrons grillés en morceaux et faites-les revenir dans l'huile d'olive.
-
3Ajoutez le coulis de tomates Buitoni®, laissez mijoter pendant 3 minutes et assaisonnez avec du basilic frais, du sel et du poivre.
-
4Faites frire l'Escalope Panée Végane Garden Gourmet® pendant 3 à 4 minutes et servez.
- U kan het gerecht ook serveren met gebakken aardappelen of pasta.
- Bestrooi met procençaalse kruiden.
