Botercurry gemaakt met Garden Gourmet® Sensational™ Pulled Filet
-
Merk
De heerlijke SENSATIONAL™ Pulled Filet RTE* van GARDEN GOURMET® is een vegan specialiteit op basis van soja-eiwitten en tarwegluten en is diepgevroren. Het product is klaar voor gebruik, met een sensationele vezelige textuur, die u kunt gebruiken in vele recepten: in sauzen, met zetmeelrijke gerechten of roerbakgerechten. Dit product kan gebruikt worden in gerechten met sauzen zoals vegetarische curry, vegetarische blanquette, vegetarische navarin of als topping voor pizza's, hartige taarten, wraps en panini's.
Ingrediënten
- 800 g Garden Gourmet® Sensational™ Pullet Filet.
- 20 ml sesamolie.
- 50 g gesnipperde ui.
- 20 g suiker.
- 5 g kurkuma.
- 50 g gele curry.
- 50 g ‘‘butter chicken’’ currypasta.
- 10 ml water.
- 700 ml kokosmelk.
- 40 ml vegan kippenbouillon.
- 20 ml pure raapzaadolie.
- 500 g groene courgette, in blokjes gesneden.
- 500 g kikkererwten in blik, uitgelekt en gekookt.
- 50 g rauwe bloemkool.
- Zout.
Voorbereiding
-
1Chauffez l'huile de sésame et faites revenir les oignons avec le sucre, le curcuma et le curry.
-
2Ajoutez la pâte de curry, déglacez avec de l'eau et du lait de coco. Ajoutez le bouillon de poulet végan.
-
3Chauffez l'huile de colza et faites cuire les courgettes, les pois chiches et le chou-fleur.
-
4Faites cuire les Sensational™ Effilochés Végans Garden Gourmet® pendant 5 minutes à feu doux, puis ajoutez la sauce curry et les légumes.
- Garneer met kokoschips en waterkers.
- U kan het ook serveren met basmatirijst en/of knoflook naanbrood.
