Buddha bowl met pikante tahinisaus gemaakt met Garden Gourmet® Rode Biet Falafels
-
Merk
De Rode Biet Falafel RTE* van GARDEN GOURMET® is een vegan falafel op basis van kikkererwten en rode biet, gefrituurd en diepgevroren. De falafel is gemaakt van kikkererwten en een authentieke kruidenmix. Met meer dan 30% rode biet zijn deze falafels een heerlijke lekkernij en trekken ze de aandacht van uw gasten. Ze zijn heerlijk op een pitabroodje met sla en een yoghurtsaus. Het product kan gebruikt worden om salades en vegetarische bowls te begeleiden, gemaakt van rauwkost, fruit, zaden en zetmeelrijke producten. Het is ook geschikt als aperitief of voorgerecht met een yoghurt- en kruidensaus en is perfect voor het maken van pita's en wraps.
Ingrediënten
- 40 Garden Gourmet® Rode Biet Falafels.
- 300 g geraspte wortel.
- 350 g in blokjes gesneden mango.
- 300 g rode bietenbladsla.
- 10 babykomkommers.
- 1 rode ui.
- 400 g gekookte rode en witte quinoa mix
- Peterselie.
- Zout.
- 100 g tahinipasta.
- 30 ml sriracha.
- 200 ml Griekse yoghurt.
- 30 ml citroensap.
- Knoflookpoeder.
- Uienpoeder.
- Paprika.
Voorbereiding
-
1Mélangez le yaourt grec avec la pâte de tahini, le jus de citron et les autres ingrédients pour préparer la sauce épicée.
-
2Faites cuire les Falafels de Betterave Rouge Garden Gourmet® pendant 3 minutes à 170°C.
-
3Préparez le poké bowl avec tous les ingrédients.
-
4Finalisez en assaisonnant le poké bowl avec la sauce tahini épicée.
- Deze saus is geweldig en zeker de moeite waard om te maken, maar als u een nog eenvoudiger idee wilt, gebruik dan hummus die u kan verdunnen met citroensap en een beetje water tot de gewenste consistentie.
