Aloha Poké Bowl met Garden Gourmet® VUNA®
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Merk
VUNA® GARDEN GOURMET® is een tonijnachtige crumble gemaakt met plantaardige ingrediënten. Rijk aan eiwitten en vezels, zonder compromissen in smaak en textuur. VUNA® kan warm of koud worden gegeten, zoals in sandwiches, salades, pasta of pizzarecepten.
Ingrediënten
- 500 g Garden Gourmet® VUNA®.
- 1000 g sushi rijst (of gelijkaardig).
- 100 g witte azijn (zoals rijst of gedistilleerd).
- 10 g fijn zeezout.
- 100 g gehalveerde frambozen.
- 10 radijzen in julienne gesneden.
- 400 g pokshoi (gewassen en in kleine stukjes gesneden).
- 100 g rode ui in julienne gesneden.
- 400 g ananas in blokjes.
- 500 g zoutarme sojasaus.
- 500 g citroensap of rijstazijn.
- 10 g geroosterde zwarte sesamzaadjes.
Voorbereiding
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1Rincez abondamment le riz jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'amidon, puis faites-le cuire selon les instructions sur l'emballage. Après la cuisson, mettez le riz dans un bol et mélangez-y le vinaigre blanc et le sel fin.
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2Décongelez le Vuna® Garden Gourmet® pendant la nuit.
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3Pour la sauce ponzu, mélangez la sauce soja à faible teneur en sel avec le jus de citron et mettez de côté.
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4Pour l’assemblage, mettez la quantité désirée de riz dans un bol et couvrez-le avec le Vuna® Garden Gourmet®, les framboises, les radis, le pok choï, l'oignon rouge et l'ananas. Ajoutez un filet de sauce ponzu et saupoudrez de graines de sésame noir grillées.
- Voor een nog smaakvollere ervaring strooit u wat Togarashi over de bovenkant van uw kom.
- Vegan.
- Geschikt om mee te nemen
- Een zomerse geïnspireerde poké bowl.
