CHEF® Schaaldierenfumet - Doos van 900 g voor 15 L tot 30 L
CHEF® Schaaldierenfumet: het juiste evenwicht tussen de krachtige smaak van geroosterde schelpdieren en de delicatesse van schaaldiervlees. Deze fumet kan gebruikt worden als basis voor schaaldieren- of vissauzen, pocheren, vissoepen en visgratins. Gecombineerd met een brunoise van rode en gele paprika's en gekruid met een beetje Spaanse peper, zal het een ovengeroosterde zeebrasem verrijken.
- 15% schaaldieren.
- Perfecte verdunning met kokend water.
- Uitstekend voor koude opslag
- Zeer vetarm bereid.
INGREDIËNTEN
Glucosestroop, SCHAALDIEREN 15% (GARNALEN, KREEFT, KRAB), zetmelen, zout, TARWEbloem, gistextract, suiker, ui, maltodextrine, VIS, zonnebloemolie, tomaat, voedingszuur (citroenzuur), aroma's (met VIS, SCHAALDIEREN), rode bietensap, kurkuma, paprika-extract, knoflookextract.
Bevat mogelijk: SELDERIJ, EIEREN, MELK, WEEKDIEREN.
ALLERGENEN
Overeenkomstig de geldende voorschriften:
- Allergenen aanwezig in het recept of in een van de ingrediënten: schaaldieren, tarwe (gluten), vis.
- Mogelijke allergenen: selderij, eieren, melk, weekdieren.
Controleer deze informatie op het etiket van uw product, want alleen deze informatie is bindend.
NUTRI-SCORE
VOEDINGSWAARDEN
|
Per 100 g |
Per 100 ml bereid met 60 g/L | |
|
Energie in kJ |
1434 kJ |
86 kJ |
|
Energie in kcal |
339 kcal |
20 kcal |
|
Vetten |
3,5 g |
< 0,5 g |
|
- waarvan verzadigd |
0,4 g |
< 0,1 g |
|
Koolhydraten |
59,1 g |
3,5 g |
|
- waarvan suiker |
10,8 g |
< 0,5 g |
|
Vezels |
2,6 g |
< 0,5 g |
|
Eiwitten |
15,0 g |
0,9 g |
|
Zout |
8,9 g |
0,53 g |
BEREIDEN
- Het product in kokende of koude vloeistof oplossen.
- Aan de kook houden of brengen en 3 minuten laten doorkoken.
BEWAREN - OPSLAG
- Minimale houdbaarheid na productie: 18 maanden.
- Minimale houdbaarheid na levering: 120 dagen.
- Op een droge plaats bewaren en tegen hitte beschermen.
- Goed sluiten na gebruik.
LOGISTIEKE GEGEVENS
| Formaat | Doos |
| Netto Gewicht CE | 900 g |
| Bruto Gewicht CE | 991 g |
| Afmetingen CE (L x B x H) in mm | 129 x 129 x 216 |
| Aantal CE per DE | 6 |
| Afmetingen DE (L x B x H) in mm | 385 x 257 x 218 |
| Aantal DE per laag | 9 |
| Aantal lagen per pallet | 4 |
| Aantal CE per pallet | 216 |
| Aantal DE per pallet | 36 |
CHEF®