CHEF® Kalfsfond Naturel* - Brik van 1 L
CHEF® Kalfsfond Naturel* heeft een karakteristieke smaak van een traditionele kalfsfond, met toetsen van in de oven gepekelde botten en aromatische garnituren, het resultaat van een lang, zacht kookproces waarin de smaken perfect samensmelten. Dit product kan gebruikt worden om een volle kalfsjus te maken, die voor structuur en consistentie zorgt na de verdunning. Het product kan ook worden gebruikt als basis voor al uw bruine sauzen voor bij kalfsfilet bijvoorbeeld of het kan worden gebruikt om een gekonfijte kalfsborst of -schenkel te maken.
- 100% van oorsprong natuurlijke ingrediënten.
- Volgt het traditionele kookproces voor fond.
- Gemaakt met 2,2 kg kalfsbeenderen voor 1 liter fond.
INGREDIËNTEN
Water, kalfsbotten, ui, prei, pastinaak, wortel, tijm, knoflook.
* Van oorsprong natuurlijke ingrediënten.
** Gemaakt met 2,2 kg kalfsbeenderen voor 1 liter fond.
ALLERGENEN
In overeenstemming met de huidige regelgeving:
- Allergenen aanwezig in het recept of in één van de ingrediënten: geen.
- Allergenen mogelijk aanwezig: geen.
Controleer deze informatie op het etiket van uw product, want alleen deze informatie is bindend.
NUTRI-SCORE
VOEDINGSWAARDEN
|
Per 100 ml |
|
|
Energie in kJ |
263 kJ |
|
Energie in kcal |
62 kcal |
|
Vetten |
0,1 g |
|
- waarvan verzadigd |
0,0 g |
|
Koolhydraten |
1,5 g |
|
- waarvan suiker |
1,1 g |
|
Vezels |
1,1 g |
|
Eiwitten |
13,3 g |
|
Zout |
0,47 g |
BEREIDEN
- Giet de benodigde hoeveelheid in een steelpan en verwarm op een laag vuur, af en toe roeren.
BEWAREN - OPSLAG
- Minimale houdbaarheid na productie: 12 maanden.
- Minimale houdbaarheid na levering: 100 dagen.
- Bij kamertemperatuur bewaren.
- Na openen in de koelkast bewaren (bij max +5°C) en binnen 3 dagen gebruiken
LOGISTIEKE GEGEVENS
| Formaat | Brik |
| Netto Gewicht CE | 1,040 kg |
| Bruto Gewicht CE | 1,070 kg |
| Afmetingen CE (L x B x H) in mm | 71 x 72 x 198 |
| Aantal CE per DE | 6 |
| Afmetingen DE (L x B x H) in mm | 215 x 156 x 205 |
| Aantal DE per laag | 23 |
| Aantal lagen per pallet | 5 |
| Aantal CE per pallet | 690 |
| Aantal DE per pallet | 115 |
CHEF®