In 1827 opende Giulia Buitoni in Sansepolcro, Italië, een bescheiden pastawinkel. Bijna twee eeuwen later leeft die erfenis voort in elk product dat de naam BUITONI® draagt.
Authentieke Italiaanse smaken sinds 1827
Voor chefs en liefhebbers van de échte Italiaanse keuken selecteert BUITONI® hoogwaardige ingrediënten: in de zon gerijpte tomaten, geplukt op het perfecte moment en olijfolie van eerste kwaliteit. Die zorg voor het product is wat de traditie en populariteit van het merk al generaties lang draagt.
Kant-en-klare sauzen voor de professionele keuken
Onze kant-en-klare BUITONI®-sauzen combineren traditionele recepten met de moderne bereidingstechnieken van Nestlé. De ingrediënten worden zorgvuldig geselecteerd en bereid, zodat ze hun rijke textuur, levendige kleuren en krachtige aroma's behouden.
Of u nu een smaakvolle saus zoekt of een coulis met karakter: de producten van BUITONI® zijn ontwikkeld voor de eisen van de professionele service. Ze bieden:
• Constante kwaliteit van de eerste tot de laatste service
• Waardevolle tijdwinst in de keuken
• Glutenvrije opties om uw menu's veilig samen te stellen
De pijlers van de Italiaanse keuken
De Italiaanse keuken rust op enkele mediterrane fundamenten:
1. Granen, zoals harde tarwe, de basis van elke pasta
2. Groenten en fruit, gerijpt in de volle zon
3. Vis en zeevruchten uit de Middellandse Zee
4. Olijfolie: het vloeibare goud dat elk recept samenbrengt
Vanuit deze mediterrane traditie brengt BUITONI® smaken samen die al generaties lang de Italiaanse keuken kenmerken: rijpe tomaten, geurige basilicum en rozemarijn, smaakvolle look, verfijnde specerijen en versgeraspte parmezaan.
BUITONI® en Nestlé Professional
Via Nestlé Professional biedt BUITONI® een assortiment op maat van de professionele keuken, in verpakkingen die zijn afgestemd op het ritme van uw zaak. Ontdek de volledige productlijn of vraag advies aan onze experts.
Wist u dat? Drie weetjes over de Italiaanse keuken
• In het Italiaans heet de tomaat pomodoro, letterlijk "gouden appel".
• Rozemarijn, ook wel "het goddelijke kruid" genoemd, geeft zijn etherische oliën het best vrij wanneer u het bij het begin van de bereiding zachtjes verwarmt in olijfolie.
• Casa BUITONI in Toscane is vandaag het culinaire onderzoekscentrum van het merk.
Deel uw creaties! Laat ons zien hoe u onze sauzen naar een hoger niveau tilt met #BuitoniChef.
