
Dessert
Crema catalana avec sirop d’orange et crumble de biscuits
- 10 portions
Ingrédients :
· 250g de lait de noix de coco
· 250g de crème
· 60g de Crème brûlée Nestlé Docello
· 1 gousse de vanille
Préparation
Porter à ébullition le mélange de lait de noix de coco et de crème. Ajouter la Crème brûlée Nestlé Docello et la gousse de vanille et porter de nouveau à ébullition.
Pour finir, verser l’appareil dans les verrines et mettre au frais. Saupoudrer de sucre juste avant de servir et caraméliser à l’aide du chalumeau de cuisine.