Recettes
Des recettes inspirantes développées par des chefs pour des chefs
Hoofdgerecht
Carrés de cochon de lait sauce aux champignons, asperges vertes et Bomba riz
- 10 portions
Hoofdgerecht
Tortellini farcis aux épinards et à la ricotta, sauce au poivre CHEF
- 10 portions
Hoofdgerecht
Curry d'agneau
- 10 portions
Hoofdgerecht
Poulet fermier au potiron couscous et crème d'amande
- 4 portions
Hoofdgerecht
Paella de céleri
- 10 portions
Hoofdgerecht
Entrecôte de veau fumée, sauce au poivre CHEF et artichaut confit
- 10 portions
Soep
Hoofdgerecht
Soupe thaïlandaise épicée avec rouleau de printemps aux légumes
- 10 portions
Hoofdgerecht
Veau, crème de céleri-rave, chicons, Vadouvan
- 10 portions
Hoofdgerecht
Ballottine de sole et de langoustine à la sauce crustacés
- 10 portions
Hoofdgerecht
Saltimbocca d’Elbot blanc accompagnée de jambon Ganda et de Passendale
- 10 portions
Hoofdgerecht
Les boulettes à la Liégeoise
- 4 portions
Hoofdgerecht
Poulet au curry rouge
- 10 portions
Hoofdgerecht
Coquilles Saint-Jacques, crème de panais, chicons et sauce au vin rouge
- 10 portions
Hoofdgerecht
Tournedos de saumon grillé, purée aux épinards, lard fumé, ail fumé et sauce moutarde-crème
- 10 portions
Hoofdgerecht
Magret de canard sauvage au vin rouge
- 10 portions
Dessert
Muffins tiramisu-flocons d’avoine
- 10 portions
Dessert
Gâteau au chocolat noir
- 10 portions
Dessert
Crema catalana avec sirop d’orange et crumble de biscuits
- 10 portions
Dessert
Crème Brûlée à la noix de coco
Hoofdgerecht
Suprême de filet de poulet fermier et linguini, épinards sauvages et sauce aux champignons CHEF
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