Hoofdgerecht

Grove tortellini gevuld met spinazie en ricotta en CHEF Pepersaus

  • 10 Portions

Recept

Ingrediënten

  • 30    st      grove gevulde tortellini
  • olijfolie 
  • 1      kg     wilde spinazie
  • 200   g      sjalot
  • 2      st      knoflook
  • 10     g      ras el hanout
  • 1        l      CHEF Pepersaus
 

Bereiding

Kook de tortellini in ruim water met zout.

Zet de fijngesneden knoflook en de sjalot aan in weinig olie.

Doe op het laatste moment de Ras el Hanout erbij

Voeg hier de gewassen en geplukte spinazie aan toe 

Roerbak het geheel zeer kort.

Verwarm de CHEF PEPERSAUS en serveer de pasta samen met de spinazie en de peper saus. 

Tip: Vervang de tortellini door bucatini of casarecce