CHEF

CHEF Zwarte Knoflook pasta 450g

De Chinezen gebruiken al eeuwenlang zwarte knoflook, maar in belgië heeft dit product nog maar pas zijn weg gevonden naar professionele Belgische keukens. Ontwikkeld via een fermentatieproces, wordt verse look omgezet tot een zoete en umami rijke knoflooksmaak om te gebruiken in elk stadium van het kookproces. Vernieuw uw menu met de CHEF Signature zwarte knoflook pasta.
  • Gemaakt met 12% zwarte knoflook
  • Veelzijdig gebruik voor het op smaak brengen van sauzen en het leveren van umami-smaken

Gebruik ongeveer 10-40 g per 1 liter / kg
 

EAN-code: 
7613036387712

Productinformatie

Ingrediënten

Water, zwarte knoflookpasta (water, zwarte knoflook 12%, zout, alcoholazijn), aroma's, suiker, zout, citrusvruchtenvezels, knoflookpoeder, voedingszuur (ascorbinezuur).


Voedingswaarden:

 

per 100 g product

Energie in kJ

280 kJ

Energie in kcal

67 kcal

Vetten

0,5 g

waarvan verzadigd

0,1 g

Koolhydraten

13 g

waarvan suiker

12 g

Vezels

3,4 g

Eiwitten

0,8 g

Zout

7,6 g

 

Allergenen:

Geen

 

Bereiden & bewaren

Bereiden:

Warme en koude lijnbestendig.
Gebruik 10 tot 40 g per liter

Gebruikssuggesties:

  • Aziaitische gerechten
  • Marinades
  • Beurre Maître d’Hôtel
  • Humus , olijventapenade

Bewaren:

Houdbaarheid bij productie : 12 maanden.
Droog bewaren en tegen hitte beschermen. 
Na opening in de koelkast bewaren en binnen 6 weken gebruiken.
Minimum houdbaarheid bij levering : 120 dagen