CHEF

CHEF Concentré Liquide Champignons

Les Concentrés Liquides CHEF® sont la solution idéale pour réaliser des bouillons parfumés et modernes à servir seuls ou en accompagnement de ravioles, de ramen (nouilles). Cette recette et composition unique vous facilite la vie tout en vous assurant une qualité constante.
  • Sans gluten
  • Usage multiple
  • Un gout franc et multiple de champignon
  • Base balancée avec une couleur clair pour un usage direct dans tous les types de sauces, plats ou vinaigrettes.
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Information sur le produit

Ingrédients

Champignons réhydratés 40% (Champignon de Paris, Shiitake, bolet jaune), sel, eau, extrait de levure, concentraté de champignon de paris 8%, sucre, sirop de glucose, oignon en poudre, ail en poudre, arome naturel, arome, acidificant (acide citrique), stabilisant (gomme xanthane).


Valeurs Nutritionnelles moyennes:

 

pour 100 g de produit

Valeur Energétique en kJ

508 kJ

Valeur Energétique en kcal

120 kcal

Matières Grasses

0.6 g

- dont acides gras saturés

0.1 g

Glucides

17.0 g

- dont sucres

3.0 g

Fibres alimentaires

1.2 g

Protéines

11.0 g

Sel

20.75 g

 

Mode d'emploi - conservation

Ce concentré liquide s'utilise à chaud comme à froid pour assaisonner, agrémenter, personnaliser, valoriser ou corser l'ensemble de vos préparations culinaires.

Pour l'utiliser en bouillon, ajouter 20 à 30 ml de produit dans un litre d'eau bouillante ou froide. 

A conserver au sec et à l'abri de la chaleur.

Apès ouverture conserver au réfrigérateur à max +5C et utiliser dans les 4 mois.